Uzupełniając dietę w warzywa i owoce bogate w witaminy: C, B6, A i E - silne antyoksydanty, okaże się pomoc dla prawidłowego działania układu odpornościowego na chłód i mróz. Dlatego wraz z nastaniem chłodów do diety warto włączyć - paprykę, marchew, cebulę i brokuły.

Niestety, przeminęły te czasy, gdy prawie w każdej wiejskiej zagrodzie gęgały gęsi. Dzisiaj gęsina jest rzadkością na stołach większości konsumentów i, raczej, to mięso zarezerwowane w niektórych domach jest na wyjątkowe okazje, na przykład - święta. Jednakże zarówno gęsinę, jak i mięso z kaczki warto jadać częściej, ponieważ należą one do najzdrowszych mięs drobiowych.

Nasze babcie jeszcze do niedawna smażyły na smalcu praktycznie wszystko. Jadało się również chleb ze smalcem, ze skwarkami i z cebulką…Nawet naleśniki smażyło się na patelni smarowanej nadzianym na widelec kawałkiem słoniny. Jednakże dzisiaj smalec stał się synonimem fatalnego odżywiania, chociaż niesłusznie.

Znany od wieków w Indiach, Turcji, Grecj,i a także Rosji przysmak to chałwa. Do produkcji chałwy klasycznej używa się sezamu, a na Ukrainie najczęściej wykorzystują się nasiona słonecznika. Tradycyjnie chałwa składa się ze zmielonych nasion i miodu. Niekiedy dodatkami są rodzynki, czekolada i suszone owoce. Słowo chałwa w językach arabskim i greckim oznacza „cukierek, słodycz”, ale smak chałwy to wręcz przesłodki ulepek.