Jest to pizza wprost z patelni. Niektórym może wydać się to nawet dziwne, ot taki sobie żart, ale warto spróbować.

Troskliwe babcie oraz zapobiegliwe gospodynie w sezonie letnim przygotowują zapasy na okres zimowy. Mimo przygotowania różnorodnych przetworów warzywnych, przygotowywane są także różnorodne konfitury. Zdarza się, że niekiedy nawet z nadmiarem. Jednakże istnieją sposoby na zrealizowanie np. przeszłorocznych konfitur, które nie były wykorzystane albo częściowo, półpełne słoiki daremnie oczekują na konsumpcję, zajmując miejsce w lodówce, albo na półce kuchennej.

Przepowiednia głosi, że jeżeli się nie zje pączka w tłusty czwartek, to nie będzie się wiodło w życiu. Dlatego każda gosposia powinna zawczasu przygotować się do tłustego czwartku i, aby tradycji stało się zadość, usmażyć słodkie wypieki w postaci pączków, oponek, donatów lub faworków.

Obecnie coraz rzadziej sięga się po taką smakowitą potrawę jak kluski leniwe, chociaż to jedno z tych dań, które dla wielu kojarzy się z czasami dzieciństwa.

Popularność placków ziemniaczanych z biegiem lat, niezależnie od przyśpieszonego, współczesnego trybu życia, nie maleje. Odwrotnie, budzi coraz większy apetyt, gdyż jest to prosty i łatwy artykuł spożywczy, po który sięgają i młodzi, i starzy. Placki ziemniaczane zazwyczaj zdobywają apogeum popularności na rozmaitych kiermaszach, targach i jarmarkach. Wielu odwiedzających takie imprezy chętnie korzystają z ofert kucharzy, którzy na otwartym, żywym ogniu właśnie przygotowują rumiane placki ziemniaczane tak, że aż ślinka cieknie!

Ciasto na naleśniki będzie o wiele delikatniejsze, jeżeli do przygotowania go zamiast zwykłej wody z kranu, użyje się mineralnej wody gazowanej. Ten drobny szczegół sprawi to, że naleśniki będą pulchniejsze i dlatego bardziej zachęcające do spożycia, pobudzające apetyt.

Ryba po grecku. Podobny przepis na rybne danie już od dawna praktykowały nasze podwileńskie babcie i prababcie z tą tylko różnicą, że pomidory były z własnej grządki albo w zimie – marynowane, ze słoików. Jednakże z pewnością nie wiedziały tamte gosposie, że to jest „ryba po grecku”. Na Wileńszczyźnie przeważnie zaś w ten sposób przygotowywano danie na święta, a szczególnie na świąteczny stół wigilijny.

Każda troskliwa babcia w oczekiwaniu na odwiedziny wnucząt stara się nie tylko serdecznościami przywitać małe pociechy, ale i poczęstować jakimiś specjałami, by w gościnie u babci i „niebo w gębie” poczuły. Na tak piękną okazję podajemy przepis i sposób przygotowania wyjątkowo atrakcyjnych i smacznych ciasteczek nazywanych „Jeżykami”.

Niekiedy, gdy się już nie chce robić schabowego, tarkować cepelinów i stać pół dnia przy blinach w zadymionej kuchni można przygotować szybkie danie, a zarazem uatrakcyjnić menu. Z powodzeniem mogą to być parówki w cieście. Niżej podajemy składniki i przygotowanie bardzo prostego, ale smakowitego dania na weekendowe śniadanie.

Tort bądź ciasto czekoladowe z łatwością da się kupić w dowolnym sklepie. Jednakże takie domowe, bez „smakowych dodatków” i bez „utrwalaczy” upiecze się tylko we własnej kuchence.