Jesienne owoce – dojrzałe jabłka, gruszki i śliwki – niczym eleksir młodości przychodzą z pomocą dla tych, którzy zmagają się z upływającym czasem i niedoskonałościami skóry.

Szarlotkę najczęściej przygotowuje się jesienią, gdy w sadach dojrzewają późniejsze gatunki jabłek, ponieważ akurat jabłka kwaśne, np. antonówki, muszą być podstawowym składnikiem tego wspaniałego deseru.

Zadziwiająco proste w przygotowaniu, a niebywale zdrowe o wybornym smaku danie to kurze wątróbki z jabłkami, które szczególnie poleca się dla chorych na anemię, czyli niedokrwistość.

Jabłkami, które dojrzewają w końcu lata, trzeba się dosłownie zajadać, ponieważ te owoce zawierają ogromną ilość wartości odżywczych oraz wszystkie korzystnie działające dla zdrowia funkcje błonnika.

• Polska to największy sad Europy, a polskie jabłka cechują wyjątkowe walory smakowe, naturalna uprawa i bogactwo odmian.

Istnieje takie powiedzenie: „Jedno jabłko dziennie, trzyma lekarzy z dala ode mnie”. Z racji badań niemieckich naukowców wynika, że w tym aforyzmie jest sporo uzasadnionej prawdy. Badacze są zdania, że po jabłka należy sięgać systematycznie, bo zawarte w nich substancje przyczyniają się do poprawy funkcjonowania mózgu, chronią przed chorobą Alzheimera oraz demencją.

Wypieki z jabłkami są najbardziej popularne jesienią, gdy w sadach dojrzewają te soczyste owoce. Ale również zimą, gdy w sklepach bez problemów można kupić te owoce, również warto je wykorzystać do przygotowania ciast, na przykład pysznej szarlotki z połówkami jabłek.

Zbliża się tłusty czwartek, w czasie którego do syta zajada się smakołykami. Tradycyjnie w tym dniu na stołach pojawiają się faworki i pączki, ale z pączkami mogą całkowicie konkurować bardzo atrakcyjne oponki.

Smakosze twierdzą, że w owsiane fit ciasteczka można zakochać się „od pierwszego pieczenia”. Łatwość ich przygotowania oraz odmienny smak, duża wartość odżywcza, a jednocześnie minimalna ilość kalorii zachęca do ich upieczenia i skosztowania.

Obecnie w sklepach dostępny jest bogaty asortyment różnorodnych owoców. Ale najchętniej kupowane są banany oraz owoce cytrusowe. Chociaż każdy z tych wspomnianych wyżej owoców ma swoje zalety, jednakże nie trzeba zapominać i o jabłkach.