Ciepłe i sycące, usmażone na masełku jajko może być najlepszym daniem na śniadanie. Ale zdarza się, że apetyt nieco się zmniejszy, gdy jajko rozleje się na patelni, a na domiar jeszcze się i przypali na brzegach.

Obecnie w obawie, by się nie zarazić potwornym koronawirusem, staramy się rzadko wychodzić z domu. Ale odżywiać się człowiek musi codziennie, więc podejmując ryzyko, idzie po zakupy. Żeby jednak nie wychodzić z domu tylko po chleb, którego akurat zabrakło na śniadanie, proponujemy przygotować pyszne bułeczki śniadaniowe, które przypadną do smaku domownikom.

Popularność placków ziemniaczanych z biegiem lat, niezależnie od przyśpieszonego, współczesnego trybu życia, nie maleje. Odwrotnie, budzi coraz większy apetyt, gdyż jest to prosty i łatwy artykuł spożywczy, po który sięgają i młodzi, i starzy. Placki ziemniaczane zazwyczaj zdobywają apogeum popularności na rozmaitych kiermaszach, targach i jarmarkach. Wielu odwiedzających takie imprezy chętnie korzystają z ofert kucharzy, którzy na otwartym, żywym ogniu właśnie przygotowują rumiane placki ziemniaczane tak, że aż ślinka cieknie!

Nowe badania rzucają inne światło na kwestię konieczności spożywania śniadań u odchudzających się osób. O tym, że śniadanie uchodzi za najważniejszy posiłek w ciągu dnia i spożycie śniadania jest w istocie podstawą zdrowej diety oraz niezbędnym elementem procesu odchudzania, ostatnio się powątpiewa. A nawet się zastanawia, że możliwe tzw. zbawienne działanie śniadania to tylko mit…

Zaoszczędzimy sobie dyskomfortu i problemów żołądkowych, jeżeli zastanowimy się i zapoznamy dokładniej ze swym menu śniadaniowym, a właściwie dowiemy się, co możemy zjadać na czczo, by nie mieć w ciągu dnia kłopotów z trawieniem.

Badania dowodzą, że osoby jedzące śniadanie mają znacznie mniejszy apetyt wieczorem i zjadają także mniej w ciągu dnia. Jeżeli nie zjesz nic rano, szybko spadnie poziom glukozy we krwi. A wszyscy wiemy z czym to się wiąże – już wkrótce pojawi się spadek koncentracji i zniechęcenie.

Rozpoczęcie roku szkolnego wiąże się z powrotem do utartego schematu dnia. Dzieci znaczną część dnia będą spędzać w szkole, część z nich będzie zjadała posiłek przygotowany w stołówce szkolnej, a co dawać dziecku do jedzenia dodatkowo tak, aby posiłek był pożywny i zdrowy?

Śniadania bogate w białko zapobiegają tyciu u nastolatków z nadwagą, poprawiają też metabolizm glukozy - wykazało badanie amerykańskich naukowców, które publikuje pismo "International Journal of Obesity".

Chorzy na cukrzycę typu 2, którzy nie jedzą śniadań, są narażeni na groźne dla zdrowia skoki poziomu glukozy w ciągu dnia – wynika z najnowszego badania, które publikuje pismo „Diabetes Care".

Śniadanie jest bardzo ważnym posiłkiem, lepiej zrezygnować z kolacji aniżeli z porannego posiłku – przekonuje kierownik katedry i kliniki chorób wewnętrznych, nefrologii i diabetologii Śląskiego Uniwersytetu Medycznego prof. Władysław Grzeszczak.