Ciasto z truskawkami, które właśnie w tym czasie dojrzewają, jest jednym z podstawowych i najłatwiejszych w przygotowaniu ciast. Smakuje wyśmienicie i może być doskonałym deserem.

Już się pojawiły się pierwsze truskawki, więc jest to odpowiedni czas, by upiec bułeczki drożdżowe z tymi owocami.

Truskawki, na które sezon dopiero się rozpoczyna, są nie tylko najsmaczniejszymi owocami, ale są również cennym źródłem witamin i nie są kaloryczne. Jednakże wiele osób podczas jedzenia truskawek popełnia pewien błąd.

Ptasie mleczko z truskawkami w wielu rodzinach może stać się hitem tego lata. Jest pyszne w smaku i wcale nie wymaga dużego nakładu pracy. Potrzebna jest jedynie cierpliwość i aby masa dobrze stężała.

W okresie wiosenno-letnim ślimaki zajadają się truskawkami, co stanowi bardzo poważny problem dla ogrodników, którym zależy na dobrym plonie. Żarłoczne mięczaki przyczyniają się do strat w ogrodzie, ponieważ zjadają pędy, liście, kwiaty i owoce wielu roślin. Natomiast truskawki są dla nich jednym z najbardziej ulubionych przysmaków.

Tarta z truskawkami to bardzo efektowne ciasto, bo jest to połączenie kruchego spodu, kremowej masy z serka mascarpone oraz soczystych truskawek, więc warto  go przygotować we własnej kuchni, tym bardziej, że teraz trwa sezon na truskawki.

Truskawki są owocami sezonowymi, na które niecierpliwie się czeka i ich smakiem pieści się podniebienie przeważnie latem. Jednakże można ten sezon wydłużyć nawet na cały rok. Wystarczy je odpowiednio zamrozić.

Ciasto z truskawkami na kefirze nie zawiera wyszukanych składników, jednakże zaskoczy smakiem i łatwością wykonania. Niżej podajemy przepis oraz składniki, które są niezbędne, a które, z pewnością, w każdej kuchni są na wyciągnięcie ręki.

Czerwiec to miesiąc, w którym ogrody wypełniają się czerwienią i aromatem dojrzewających truskawek. Chętnie zjada się je na surowo - solo albo z odrobiną cukru. Jednakże truskawki mają szerokie zastosowanie i są wspaniałym surowcem na różnego rodzaju przetwory, które są bardzo popularne także na Wileńszczyźnie.

Obok umiejętnego sadzenia truskawek, wymagań glebowych oraz pielęgnacji tej rośliny jagodowej należy brać pod uwagę także odpowiednie sąsiedztwo innych roślin. Chodzi o to, że niektóre rośliny – warzywa czy zioła pozwalają znacząco ograniczyć ilość chemicznych oprysków, a zarazem skutecznie chronić uprawy przed atakami szkodników i chorobami w naturalny sposób.