Jest wiele przepisów na przygotowanie potraw ze śledziami, w tym różnorodnych sałatek. Natomiast śledzie przygotowane po węgiersku są też warte uwagi, a przede wszystkim przepis, który podajemy niżej, może się przydać w okresie Wielkiego Postu.

Przygotowanie tego dania na pierwszy rzut oka wygląda na bardzo czasochłonne, ale warto poświęcić na to czas. Domowa fasolka po bretońsku jest znacznie zdrowsza i smaczniejsza niż sklepowa ze słoików lub z puszek. Najważniejsze, że sukcesywnie urozmaici domowy jadłospis, a przy tym zagwarantuje syty i smakowity obiad albo sycącą kolację dla całej rodziny. Choć jej przygotowanie, łącznie z całonocnym namaczaniem, wydaje się bardzo czasochłonne, cierpliwość popłaca. Sklepowe produkty z puszek i ze słoików nie wytrzymują konkurencji z prawdziwą, domową fasolką po bretońsku.

„Męski kociołek” – to danie dobre na każdą porę roku, ale najlepiej nadaje się podczas wakacji, gdyż nie chce się tracić czasu na przyrządzenie skomplikowanych potraw.