Na wigilijnym stole niekoniecznie musi być karp. Jednakowo ważnym symbolem Pana Jezusa oraz znakiem pierwszych chrześcijan, którzy podczas, gdy byli prześladowani, żywili się rybami, są również inne gatunki ryb. Dlatego obecność ryb na stole w Boże Narodzenie ma wielkie znaczenie, jako że żywiołem ryby jest woda, a woda zmywa grzechy…

Karp jako danie wigilijne nie musi być smażony wyjątkowo tylko na oleju. Z powodzeniem można go usmażyć na klarowanym maśle. Jedynie należy pamiętać o tym, że masło klarowane nieco inaczej reaguje na temperaturę, więc należy przygotowując w ten sposób rybę trzeba zachować się bardziej ostrożnie.

Spożywając ryby należy zachować szczególną ostrożność, ponieważ przez nieuwagę można połknąć ość, a to sprawi nie lada kłopot.

Chociaż zwykle przed świętami sklepy żywnościowe oferują wielki wybór ciast, jednakże własnoręcznie upieczone, bez wątpienia, są najlepsze. Ponadto ich przygotowanie wnosi wyjątkowy klimat do każdego mieszkania, w którym gospodyni domu szykuje świąteczny stół.

Jedną z tradycyjnych potraw, które goszczą na stołach w wigilijny wieczór w niektórych krajach europejskich, np. na Litwie, w Polsce, Białorusi, Rosji, Ukrainie, jest kutia, danie przygotowywane jest z gotowanych i tradycyjnie obtłuczonych, czyli pozbawionych łusek, ziaren pszenicy, mielonego maku, miodu oraz bakalii. W zależności od zaistniałej tradycji w danym kraju, kutia może być podawana na słono, bez dodatku miodu, czy też z innymi niż pszenica składnikami, np. kaszą, chlebem lub z kluskami.

Jak nakazuje tradycja, rybne dania muszą być obecne na stole wigilijnym. Wśród nich mogą być także potrawy przygotowane z łososia. Mimo tego, że jest to smakowite danie, jest także bardzo łatwe w przygotowaniu. Ponadto jego sporządzenie nie zajmuje wiele czasu, co też jest ważne podczas szykowania świątecznego stołu.

Najpopularniejszym i najpiękniejszym atrybutem świąt bożonarodzeniowych jest upiększona lśniącymi dekoracjami żywa choinka, ale ma pewną wadę. W krótkim odstępie czasu bardzo intensywnie zaczyna gubić igiełki. Jednakże istnieją sposoby, by temu zapobiec. Chodzi o dwa składniki, które pomogą zatrzymać ten proces.

Przed negatywnym działaniem na stan zdrowia, do którego może doprowadzić regularne spożywanie cukru, ostrzegają dietetycy. Jednakże cukier niekoniecznie może być spożywany jako artykuł spożywczy. Ten produkt można wykorzystywać praktycznie. Mianowicie – cukier pomaga uporać się z niektórymi problemami, które mogą się pojawić w domach na co dzień. Oto niektóre triki z cukrem w roli głównej.

Kiszenie buraczków jest bardzo starą metodą konserwowania żywności. Warzywa w procesie fermentacji otrzymują dodatkowe właściwości, dzięki którym reguluje się przemiana materii, obniża się poziom złego cholesterolu, poprawia się mikroflora jelitowa, ponadto zyskuje się dodatkową dawkę energii, jak też można sukcesywnie wspomóc leczenie anemii.

Pierniczki należą do polskich tradycyjnych dań wigilijnych, a prawdopodobnie, pierwszy polski zachowany przepis na te słodkości pochodzi z XVIII w. Dlatego słodkich świątecznych pierniczków tak jak i innych tradycyjnych potraw np. pierogów z grzybami, karpia, śledzia, barszczu czerwonego z uszkami i in. nie może zabraknąć na wigilijnym stole.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Piątek, 7 czerwca 2024 

    Najświętszego Serca Pana Jezusa, uroczystość

    J 19, 31-37

    Słowa Ewangelii według świętego Jana

    Ponieważ był to dzień przygotowania Paschy, i aby ciała nie wisiały na krzyżach w szabat – był to bowiem uroczysty dzień szabatu – Żydzi poprosili Piłata o połamanie nóg skazańcom i usunięcie ich. Przyszli więc żołnierze i połamali golenie pierwszemu, a potem drugiemu, którzy byli z Nim ukrzyżowani. Gdy podeszli do Jezusa i zobaczyli, że On już nie żyje, nie połamali Mu goleni, natomiast jeden z żołnierzy włócznią przebił Jego bok, z którego zaraz wypłynęła krew i woda. O tym daje świadectwo ten, który to widział, a jego świadectwo jest prawdziwe. On wie, że mówi prawdę, abyście i wy uwierzyli. Stało się to bowiem, aby się wypełniło Pismo: „Nie będziecie łamać jego kości”. Pismo mówi też w innym miejscu: „Będą patrzeć na Tego, którego przebili”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24