Pod koniec marca „Taste Atlas”, internetowy przewodnik turystyczny po tradycyjnej kuchni, ogłosił najlepsze na świecie zupy na zimno. W czołowej 17-tce znalazł się chłodnik z Litwy (Šaltibarščiai ), który zajął zaszczytne pierwsze miejsce.

W sobotę w Wilnie odbywa się po raz pierwszy Festiwal Chłodnika.

W najbliższą sobotę, 10 czerwca, w Wilnie odbędzie się po raz pierwszy Festiwal Chłodnika (ang. „Pink Soup Fest”. Około 100 festiwalowych uczestników będzie oferowało wyjątkowe zajęcia i atrakcje związane z tradycyjną litewską zupą.

Jesienią dojrzewają maliny ogrodowe, więc jest to odpowiednia pora na doskonałą zupę owocową, czyli chłodnik malinowy. Taka zupa owocowa jest dobra na każdą okazję, w tym może urozmaicić obiad albo mile zaskoczyć gości.

Kierownik Narodowej Agencji Promocji Turystyki „Keliauk Lietuvoje” Dalius Morkvėnas zaprasza mieszkańców i gości Litwy do wypróbowania nowo powstałej interaktywnej mapy chłodników, która, według niego, jest jednym ze środków wspierania krajowej turystyki dotkniętej epidemią.

Nic tak nie smakuje podczas upalnych dni jak chłodnik. Proponujemy naszym Czytelnikom kilka przepisów zupy podawanej na zimno.