Активное внедрение странами политики по сокращению объемов соли в продуктах питания позволит спасти до 7 миллионов жизней ежегодно. Об этом заявляют во Всемирной организации здравоохранения. ВОЗ опубликовала первый в своем роде глобальный доклад о потреблении натрия, сообщается на официальном сайте ООН.

"От хорошей иммунной системы зависит наше здоровье. Поэтому новые исследования, свидетельствующие о вреде продуктов питания, должны заставлять нас задуматься. На этот раз объектом такого исследования стала соль", - сообщает немецкое издание Frankfurter Allgemeine Zeitung.

Поваренная соль - необходимая часть рациона каждого человека, но стоит помнить, что употреблять ее нужно в минимальном количестве - 5 г в сутки и не более того. Об этом пишет издание hronika.info.

Некоторые эксперты здорового питания утверждают, что соль – это белый яд и от нее стоит отказываться. Но так ли это? Издание Fire in Spire попыталось выяснить, насколько соль – это необходимая добавка к здоровому рациону.

В день рекомендуется потреблять не более 5 граммов соли. Но, как утверждают специалисты Института по оценке риска продовольствия и ветеринарии, литовцы превышают суточную норму в два раза. Это количество соли составляет не только та соль, которую мы сыпем в блюда, но и та, что входит в состав хлеба, салатов, молочные сосисок и других продуктов.

Каждому известна страшная поговорка: «соль – белая смерть». Действительно, в большом количестве соль оказывает самое негативное влияние на здоровье человека, особенно если у него есть сопутствующие заболевания сердца, печени, почек и сосудов. Ученые предложили активнее применять специи вместо соли. Так можно безболезненно сократить ее потребление и увеличить показатели здоровья населения.