Многие не знают, где заканчивается первое и начинается второе. Пьете ли вы часто два, три, четыре бокала? Пьете регулярно? Ответив на эти вопросы, вы будете точно знать, к какой группе вы относитесь. Чтобы понять связь между потреблением вина и здоровьем, необходимо осознать, что слишком мало или слишком много вина может быть вредно для организма. Но если вы пьете нужное количество, тогда добьетесь желаемым результатов.

Что нужно знать о вине и здоровье?
Стакан напитка, по определению специалистов, означает 14 мл этанола или 17 мл чистого алкоголя. Это эквивалентно 340 мл пива, 142 мл вина или 42 мл ликера.

Потребление алкоголя в умеренных количествах, то есть один стакан в день для женщин и два стакана для мужчин, связано с более низким уровнем смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета, инфаркта и инсульта. Эти преимущества легче продемонстрировать у людей старше 50 лет.

Женщины имеют более низкий уровень алкогольдегидрогеназы, фермента печени, метаболизирующего алкоголь, поэтому им рекомендовано употреблять алкоголь в меньших количествах.

По данным исследований, идеальное количество потребляемого алкоголя в день – это 1-2 порции алкоголя в день для женщин и 2-4 порции для мужчин. Те, кто не превышают это количество алкоголя, получают множество преимуществ, среди которых повышение уровня ЛПВП, снижение уровня холестерина, уменьшение воспалений и улучшение артериальной функции. Красное вино, в частности, богато полифенолами, которые обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Другое исследование показало, что до 7 стаканов алкоголя в неделю для женщин и 14 стаканов для мужчин связано с 30% снижением смертности из-за болезней сердца.

Согласно исследованию о преимуществах средиземноморской диеты, в котором приняли участие почти 25 000 греков, умеренное потребление алкоголя (1-3 стакана для мужчин и 1-2 стакана для женщин) было самым сильным фактором в предотвращении ранней смерти, в то время как снижение потребления мяса и высокое потребление овощей расположились на 2-м и 3-м местах.