Всего ученые изучили 47 образцов заменителей молока. Согласно исследованию, концентрация содержание йода в таких продуктах составила всего 2% по сравнению с коровьим молоком.
При этом подчеркивается, что для человеческого организма йод незаменим, ведь именно он помогает создавать гормоны щитовидной железы и обеспечивает нормальное развитие плода у беременных женщин. Поэтому заменители молочных продуктов не могут считаться достойной альтернативой молоку.
Тем людям, у которых непереносимость лактозы, исследователи советуют искать йод в других продуктах питаний, например, в морепродуктах.
