Об этом сообщает YLE со ссылкой на менеджера службы общественного питания Эйю Пулкки, майора центра логистики Оборонительных сил страны.
«Обед и ужин одного дня не будут оба вегетарианскими, но общее недельное меню будет включать в себя дневной объём вегетарианских блюд. Таким образом, в неделю будут дважды предлагать вегетарианскую еду, будь то ужин или обед», — говорится в тексте.
Из переченя вегетарианских блюд будет исключена рыба. При этом отмечается, что в рационе военнослужащих останутся молочные продукты и куриные яйца.
Также им предложат картофель, пасту, сою и куорн.
По данным издания, переход на вегетарианское меню не связан с экономией средств.
«Главная причина... это польза растительной пищи и влияние мясного производства на изменение климата», — отмечается в статье.
Ранее заместитель министра обороны России Дмитрий Булгаков рассказал, что около 600 тыс. военнослужащих российской армии ежедневно получают трёх-четырёхразовое питание по норме №1 продовольственного пайка.
