«В зависимости от размера семьи, кто как любит – одни хотят 3 кг, другие говорят: «Дай нам 6 кг – чем жирнее, тем лучше». Если собирается 10-12 человек, то хватает и 6 кг. Если кладем еще начинку, то чаще всего еще остается мясо, потому что начинка всегда бывает вкуснее», - рассказывает о продаже гусей фермер из Паневежского района Лина Белините.

По словам фермеров, выгоднее всего до Рождества содержать гусей – они неприхотливы к корму и быстро растут.

Фермеры говорят, что каждый день гусей не поешь – их мясо жирнее куриного, темнее, намного дороже, поэтому запеченный гусь - праздничное блюдо.

Килограмм гусиного мяса, как предполагается, будет стоить столько же, сколько и в прошлом году – около 4,5 евро.

Фермер из Аникшчяйского района Владисловас Тамошюнас, который на протяжении 20 лет разводит индеек, говорит, что индюшатина с каждым годом становится все более популярной. В этом году фермер предложит покупателя около 2000 индеек.

lrt.lt