Для приготовления овсяного печенья с мёдом вам понадобятся следующие ингредиенты:

хлопья овсяные – 1,5 стакана;

сода – 2 чайные ложки;

мука (высшего сорта) – 1,5 стакана;

сметана – 2 стакана;

сахарный песок – 3 столовых ложки

мёд (любой) – полстакана

сливочное масло (нежирное) – 100 грамм;

1 яйцо

Как приготовить овсяное печенье:

- Сначала берём подготовленную муку и смешиваем её с содой, затем тщательно перемешиваем и просеиваем через дуршлаг с мелкими дырочками или сито. Затем масло растираем с сахаром до однородной массы.

- Далее берём овсяные хлопья и пропускаем их через мясорубку, пока они не станут очень мелкими. После этого смешиваем масло с сахаром, овсяные хлопья, добавляем к ним мёд, сметану, яйцо и муку с содой.

- Приготовленную массу перемешиваем в течение двух минут, затем посыпаем приготовленный стол мукой, раскатываем эту массу с помощью скалки в тонкий блинчик, толщиной примерно 3 мм.

- После этого вырезаем фигурки формочками для печенья, если таковые имеются либо обычным стаканом. Далее смазываем противень растительным или подсолнечным маслом и выкладываем на него фигурки.

- Помещаем печенье в заранее нагретую духовку и выпекаем в духовке при температуре 200-220 градусов в течение примерно пятнадцати минут.

Приятного аппетита!