Ингредиенты:

Яйцо куриное -2 шт.

Сметана -1 стак.

Масло растительное -0,5 стак.

Сахар -1 стак.

Мука пшеничная -2 стакана

Разрыхлитель -2 ч.л.

Ванильный сахар -1 пакетик

Малина -400 г

Орехи грецкие -200 г

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром, затем добавляем сметану, разрыхлитель, ванильный сахар и еще раз взбиваем. В полученную массу вливаем масло и хорошенько перемешиваем, в конце добавляем муку и замешиваем жидкое тесто. Форму смазываем маслом и выливаем половину теста, сверху выкладываем 2/3 малины и половину измельченных орехов, заливаем оставшимся тестом, выкладываем малину и посыпаем орехами. Выпекаем при температуре 180 гр. 35-40 минут.

Пирог можно употреблять как теплым, так и холодным, в любом виде он имеет превосходный вкус!