Ингредиенты:

сердечки куриные - 300 г

морковь отварная - 1 шт.

картофель отварной в мундире - 2 шт.

филе куриное отварное - 100 г

яйца - 4 шт.

майонез по вкусу

мука - 1 ст. л.

сода на кончике ножа

соль по вкусу

зелень (петрушка, зеленый лук) по вкусу

Приготовление:

Сердечки отварить до готовности. Порезать небольшими кусочками. Филе куриное и морковь также порезать, соединить с сердечками. Добавить майонез, перемешать.

Яйца взбить с солью, содой и мукой. Пожарить блинчики. Каждый омлетный блинчик посыпать петрушкой и смазать майонезом, свернуть плотно рулетами.

Порезать кусочками. Глубокий салатник застелить пищевой пленкой, оставив края снаружи. Выложить рулетики сначала на дно, потом по бокам салатника.

Картофель натереть на терке, смешать с майонезом и зеленым луком. Две трети картофеля плотно уложить на омлетные спиральки.

Теперь уложить сердечки и сверху – оставшийся картофель. Закрыть краями пищевой пленки и поставить в холодильник на несколько часов. Затем раскрыть пленку и перевернуть салат на блюдо.

Приятного аппетита!