По словам главы бюро ВОЗ в Литве Ингриды Зурлите, литовские потребители выбрасывают около 1/3 приобретаемых продуктов питания – около 50 кг на одного человека в год. Это происходит, потому что потребители не оценивают срок годности продуктов или просто готовят слишком много еды, от которой позже приходится избавляться.
По словам специалиста, ВОЗ уже давно рекомендует есть больше овощей, фруктов, сознательнее употреблять продукты животного происхождения, ограничивать количество трансжиров, сахара и соли. По ее словам, стоит обратить внимание на то, что жители Литвы потребляют немало сахара. Представительница ВОЗ отмечает, что сахар мы можем получить из продуктов, которые абсолютно не связаны со сладостями.
«Не нужно полностью отказываться от сладостей. Но нужно очень обдуманно их потреблять, обращать внимание на то, что сахар может быть и в продуктах, которые не имеют ничего общего со сладким. Например, кетчуп и другие продукты, в состав которых входит сахар», - говорит И.Зурлите.
.
