Ведущая сеть ресторанов McDonald’s передает использованное для приготовления блюд в ресторанах всех стран Балтии масло для жарки на вторичную переработку для производства биотоплива. McDonald’s использует масло для жарки в приготовлении картофеля фри, а использованное масло из всех ресторанов стран Балтии поставляет предприятию Литвы Biomotorai.
В 2013 году торговые точки сети McDonald’s предоставили литовскому предприятию около 158 тыс. литров первичного материала для производства топлива. Из поставленного в прошлом году ресторанной сетью рапсового и подсолнечного масла предприятие произвело 135 тыс. литров биодизельного топлива.
«Забота об окружающей среде является частью повседневной деятельности нашего предприятия, и мы непрерывно ищем способы передачи на вторичную переработку как пищевых продуктов, использованных для приготовления блюд, так и упаковки от продуктов. Мы рады тому, что в странах Балтии масло, использованное в приготовлении блюд, мы уже десять лет передаем на вторичную переработку для производства биодизеля», — говорит Томаш Навроцкис, управляющий директор McDonald’s в странах Балтии. «Интересно, что из 6 литров масла для жарки можно произвести 5 литров биодизеля. Это свидетельствует о том, что использованные продукты питания не следует считать отходами — это ценное сырье, и его переработка положительно влияет на среду, а также обеспечивает возможности бизнеса предприятиям».
«Мы удовлетворены сотрудничеством с McDonald’s, которое позволяет общими силами передать масло на производство биодизеля! Масло, которое собирается из всех ресторанов McDonald’s в странах Балтии, обрабатывается при использовании современного оборудования для очистки и фильтрации, и затем эту устойчивую биомассу мы везем на заводы биодизельного топлива в Австрию и Германию. Там она становится биодизельным топливом — устойчивым топливом с самым низким объемом выбросов диоксида углерода или CO2. При использовании биодизеля, выбросы CO2 почти в два раза меньше по сравнению с другими видами топлива», — говорит директор Biomotorai Донатас Каранаускас.
В Европе уже в 80% ресторанов McDonald’s использованное для жарки масло передается для производства биодизеля, и McDonald’s планирует в ближайшее время этот процент увеличить.
По материалам БК
