Składniki: duży arkusz ciasta francuskiego (ok. 450 g); 150 g boczku w plastrach (wędzony surowy); 200 g sera żółtego; opakowanie sosu pomidorowego (passaty lub sosu do pizzy); szczypiorek do dekoracji.
Przygotowanie
- Ciasto francuskie rozwinąć na blaszce z piekarnika - tak, aby papier, w którym było zawinięte, dotykał blachy.
- Jeśli ciasto jest własnej roboty, należy podłożyć pod nie papier do pieczenia.
- Ciasto francuskie cienko posmarować sosem - najlepiej używając do tego pędzelka kuchennego lub łyżeczki.
- Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach i obsypać równomiernie przygotowane ciasto.
- Następnie wyłożyć na nie boczek, pokrojony w drobne paseczki.
- Piec według wskazówek na opakowaniu ciasta francuskiego - 200-220 st. C, przez ok. 20 minut, często z termo obiegiem.
- Po upieczeniu ciasto francuskie z boczkiem podzielić na długie pasy i udekorować świeżym, poszatkowanym szczypiorkiem.
Można podawać także z dipem czosnkowym.