«Мы точно знаем, что фрукты и овощи чрезвычайно полезны, однако новый открытый эффект от их употребления просто удивляет. Сейчас можно с легкостью говорить о том, что в любом возрасте много фруктов понижают вероятность умереть. От овощей эффект значительно выше, однако фрукты также оказывают немалый вклад в здоровье. Именно поэтому, люди, предпочитающие употреблять овощи, могут кушать морковку, другие же могут поедать яблоки», – говорит Ойинлола Ойебоде (Лондонский университетский колледж).

Ученые пришли к данному выводу во время изучения пищевых привычек, продолжительности жизни, а кроме того подверженности разным болезням среди 65 тыс. жителей Англии, опрашиваемых ежегодно социальными службами Соединенного Королевства в период 2001 - 2013гг.

Когда специалистами была сравнена продолжительность жизни людей с различной диетой, они нашли кое-что необычное. Если даже «удалить» побочные факторы типа возраста, пола, веса либо же вредных привычек, то люди, которые питались большим количеством фруктов, жили много дольше в сравнении с остальными британцами.

Когда человек ел немного фруктов, эффект был незаметен. Когда объем их в образе питания возрастал, то положительное их влияние ставало заметнее. К примеру, во время поедания в сутки трех порций фруктов шансы рано умереть понижались на 13%, при увеличении же их количества до 7 – практически вдвое.