Министерство здравоохранения в понедельник на своем сайте опубликовало технологические карточки и рецепты, которые станут основой для предприятий, организующих детское питание в школах.
По словам министра Аурелиюса Вериги, новые меню составлены с учетом жалоб родителей на то, что в сентябре после изменения порядка питания школьников не во всех учреждениях еда вкусная и эстетичная. Министр сказал, что некоторым школам «не хватило фантазии», поэтому меню, по его мнению, станут значительно помощью.
Блюда и технологические карточки министерство опубликовало на своем сайте – в настоящее время еще ожидаются замечания общества и экспертов, потом меню будут представлены для согласования Государственной ветеринарно-продовольственной службе.
Ожидается, что к лету повара подготовят похожие рекомендации для садиков и больниц.
Рецепты можно найти здесь.