Интернет-пользователи сообщали, что в Иркутске 10 детей оказались в инфекционных больницах, а двое — скончались, и всему виной — «китайские мандарины с веточками».
Некоторые мамы всерьез забеспокоились за своих малышей и начали предупреждать знакомых об «опасности».
Однако, вероятнее всего, обсуждаемая новость является уткой. По словам Андрея Гаранина, временно исполняющего обязанности главного врача «Иркутской областной клинической больницы», 30 декабря случаев отравления, в том числе смертельных, мандаринами не зарегистрировано.
Тем не менее отметим, что некачественными мандаринами, как и другими фруктами, можно действительно отравиться, и симптомы будут самыми неприятными: появятся боль в животе, диарея, рвота, головная боль, высокая температура. Поэтому в преддверии праздников необходимо особенно внимательно выбирать этот фрукт: мандарины должны быть свежими, без белого налета, воскового блеска и зеленых прожилок. Также фрукты должны иметь ярко выраженный цитрусовый запах.
Самое главное правило при употреблении мандаринов — фрукт обязательно нужно помыть перед едой. Ни в коем случае не позволяйте детям чистить мандарины зубами: ведь тогда очень много бактерий попадет в рот, а это опасно для здоровья.
В свою очередь портал mkrezekne.lv отмечает, что для длительного хранения мандаринов, хурмы, фиников и апельсинов в качестве консерванта часто используется этиленгликоль. Во-первых, он в малых дозах безвреден, во-вторых, он не дает фруктам замерзнуть, так как обладает антифризными свойствами. И в-третьих, он сладкий на вкус. Если бы не его ядовитость, то этиленгликоль - идеальный консервант. Но увы - этиленгликоль имеет свойство накапливаться в организме и, в конце концов, может достигнуть смертельно дозы.
Во-первых, яд, содержащийся в консерванте, действует в течении 8-16 часов, первые признаки отравления заметны не раньше, чем через 8 часов. Во-вторых, отравление происходит буквально миллиграммами, поэтому ни в одной больнице вам не смогут поставить правильный диагноз и спишут всё на пищевое отравление. Даже сам человек не может понять, чем он отравился, потому что прошел завтрак, обед и ужин, и только к вечеру ему стало плохо от съеденной еще вчера дольки мандарина.
Апельсины и мандарины есть можно, если их перед очисткой, особенно зимой, тщательно помыть с мылом, пока они не перестанут липнуть к рукам или пока в порах кожуры не останется сизой пыли, это зависит от типа консерванта. Кстати, при высоких дозах отравления, в случаях, когда ребенок начинает очищать мандарин или апельсин зубами, возможен быстрый летальный исход.
