Из почти 30 заведений общепита Бирштонаса в кулинарном конкурсе участвовала почти треть. Кулинарная карта создается, чтобы туристы, которых в прошлом году в Бирштонасе было более 100 тыс., полюбили курорт не только за оздоровительные услуги.
По словам экспертов по кулинарии, кафе и рестораны курорта должны ориентироваться на романистические и тематические ужины. Тем более, что все чаще в Бирштонасе отмечают праздники – Рождество или Пасху – эмигрировавшие литовцы.
«Нам нужно найти себя, использовать то, что у нас есть. Это гречка, разные крупы, черный хлеб. Он незаслуженно забыт, потому что хлеб мы едим в качестве бутербродов. Потому что хлеб, хлебное мороженое – это лучшее из всего, что делается. Напитки из черного хлеба тоже восхитительны», - говорит президент Ассоциации поваров Литвы Ярослав Оршевски.
Гости Бирштонаса чаще всего выбирают курорт из-за культуры и развлечений. Этот курорт особенно любят семьи.
«В Бирштонасе стимулируется семейный туризм. А курорт тишины - это то место, где ограничено движение автомобилей, город убирается тихо. Мы косим траву с помощью роботов – используем роботы, которые тихо ездят по траве и выполняют свою работу», - рассказывает мэр Бирштонского самоуправления Нийоле Диргинчене.
Бирштонас можно будет осмотреть и с башни обозрения. Она должна быть самой высокой в Литве – ее высота должна достигать 45 м.
