Как сообщается в электронном журнале раскопок в Помпеях, на территории владения, где жили рабы, были найдены амфоры с бобами и объемная корзина с фруктами, вероятно, грушами или яблоками.

Эти продукты дополняли рацион порабощенных мужчин, женщин и детей, которые жили в помещениях площадью около 16 квадратных метров, в каждом из которых стояло до трех кроватей. Для землевладельца поддержание хорошей формы работников стоимостью в тысячи сестерций было приоритетной задачей: белок и витамины были необходимы для их работоспособности, пишет Euronews.

Решение разместить еду на верхнем этаже, по-видимому, отвечало двойной потребности: защитить продукты от грызунов, которые уже в большом количестве водились на первом этаже, где не было нормального пола, и строго контролировать ежедневный рацион.

Порции могли варьироваться в зависимости от роли, возраста и пола, а надзор, возможно, поручался самым доверенным слугам, как предполагает более раннее исследование комплекса.

По оценкам археологов, для пропитания примерно пятидесяти работников ежегодно требовалось около 18 500 кг зерна, выращенного на площади 25 га.

Чтобы избежать недоедания и болезней, необходимо было употреблять бобовые и фрукты. Поэтому неудивительно, что рабы в некоторых случаях могли прокормить себя лучше, чем свободные семьи, вынужденные жить по средствам или просить помощи у городской знати.

Габриэль Цухтригель, директор парка Помпеи и соавтор исследования говорит, что с людьми обращались как с машинами, но при этом они обладали реальностью, которая ускользала от любых попыток дегуманизации. «Воздух, еда, потребности: все напоминает нам о том, что грань между рабом и свободным была тоньше, чем мы себе представляем».