По сравнению с предыдущими годами это рекордное количество продуктов питания, сэкономленных организацией в течение такого периода, сообщает Maisto bankas.
«Наибольшее влияние на увеличение количества сэкономленных продуктов питания оказывает особенно укрепляющееся партнерство фонда с литовскими фермерами», — говорит руководитель организации Симонас Гурявичюс.
По его словам, объем собранных в фермерских хозяйствах фруктов и овощей увеличился более чем в четыре раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
«Это также определяется изменением отношения фермеров к пищевым отходам – год-два назад мы еще слышали истории о том, что выбрасывают горы продуктов или закапывают в продовольственные ямы, сегодня, прежде чем принять такое решение, многие фермеры задумываются о возможности обращения в Пищевой банк. В то же время по мере роста организации росла и наша способность получать большое количество продуктов питания, собирать урожай с полей или забирать его прямо со складов фермеров и переупаковывать. Мы рады, что эта совместная работа уже приносит реальную пользу окружающей среде и нуждающимся людям», – говорит С. Гурявичюс.
Как показало исследование, проведенное по заказу Министерства сельского хозяйства, в Литве ежегодная потеря продуктов питания составляет 393,8 тонны. Больше всего – 61% – выбрасывают в домохозяйствах, за ними следуют сельское хозяйство (21%) и торговля (12%).
29 сентября Генеральная Ассамблея ООН объявила Международным днем распространения информации о продовольственных потерях и пищевых отходах.
