Кабачковый кекс с кокосом

2014-06-03, 09:33
Оцените материал
(1 Голосовать)

Из кабачков готовят множество блюд, но зачастую они соленые.

Предлагаем вам попробовать кабачковый кекс с кокосом.

Оригинальный рецепт легкого и воздушного кекса не оставит вас равнодушными к этому интересному десерту.

Ингредиенты:

- яйца - 3 шт.

- сахарная пудра - 360 г

- мука - 480 г

- разрыхлитель - 1/2 пакетика

- молотая корица - 1,5 ч. ложки

- кокосовая стружка - 1 стакан (250 мл)

- натертый кабачок - 2 стакана (по 250 мл)

- растительное масло - 240 мл

Приготовление:

Взбейте яйца с сахарной пудрой до получения пышной светлой массы.

Просейте муку вместе с разрыхлителем, добавьте корицу, кокосовую стружку и щепотку соли.

Подмешайте яичную массу и тертый кабачок. Влейте растительное масло. Все тщательно перемешайте.

Форму для кекса смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто. Выпекайте 35-40 мин при 180 градусах.

gazeta.ua

Добавить комментарий

 

 

Место для Вашей рекламы
300x100px
Место для Вашей рекламы
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24