Способ приготовления
Вначале готовят костный бульон. Для этого берут приготовленные кости, кладут в кастрюлю, доводят до кипения, после чего огонь уменьшают и варят до готовности.Затем помидоры нарезают четвертинками, тушат, протирают и кладут в бульон. Туда же добавляют рис, поджаренный лук, соль и варят до готовности риса.Подают готовый суп со сметаной.
