Приготовить пшенную кашу можно несколькими способами, например, блюдо станет постным, если убрать из ингредиентов молочные продукты, притом каша приобретет новый вкус, возможно, именно он вам понравится больше. Ее также можно приготовить в горшочках, тыкве, с черносливом, грецкими орехами и даже морской капустой. Найдите и вы свой любимый рецепт пшенной каши.
Нам потребуется:
Тыква – 700 г,
Пшено – 1 стакан,
Молоко – 3 стакана,
Вода - 1 стакан,
Слива – 400 г,
Мята (листики) – 1 горсть,
Сливочное масло,
Сахар,
Соль.
Крупу залить водой и несколько раз промыть. Можно также обдать крупу кипятком.
Тыкву очисть от семян и кожуры. Нарезать тыкву на брусочки, затем на кубики. Сливу разрезать пополам и удалить косточки.
Тыкву поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, посолить и добавить сахар по вкусу. Готовить минут 5.
Затем к тыкве добавить крупу.
Всё это залить горячим молоком и довести до кипения. При необходимости по вкусу добавить еще сахар или соль. Готовить на тихом огне минут 30 – 40.
В конце приготовления добавить по вкусу сливочного масла.
Подать пшенную кашу с тыквой с половинками слив и листиками мяты.
Сейчас у многих есть мультиварки, в которых каши получаются особенно вкусными. Этот видеоурок о том, как готовить молочную кашу из пшена с тыквой в мультиварке.
Passion.ru
