Рыбные котлеты с сыром: самый простой и вкусный рецепт

2013-08-11, 12:14
Оцените материал
(0 голосов)

Рыбные котлеты с сыром – хороший вариант для летнего обеда, когда в жаркую погоду не хочется употреблять тяжелую пищу.

Вам потребуется:

• 1 кг рыбного филе

• 300 г сыра

• 2 желтка

• около 1 ст. жирных сливок

• около 1 ст. панировочных сухарей

• пучок зелени (петрушка + укроп)

• 1 средняя луковица

• 1,5 см корня имбиря

• специи для рыбы

• соль, перец

Приготовление:

Филе рыбы, сыр, имбирь, лук, зелень прокрутить через мясорубку. Добавить желтки, сливки, сухари, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и отбить фарш, чтобы он стал пышным. Сформировать котлеты.

Панировать в сухарях и обжаривать на растительном масле, сначала с двух сторон до румяности, а потом на маленьком огне под крышкой ещё минут 5-7 до готовности.

Приятного аппетита!


    Lady.ru

logo2

Добавить комментарий

 

 

Место для Вашей рекламы
300x100px
Место для Вашей рекламы
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24