Среди множества рецептов соусов для пасты есть по-настоящему легендарные - например, соус карбонара. С ним можно готовить любые макароны - тальяттели, фарфалле, пенне. Но настоящая классика - это тонкие спагетти карбонара, которые подают в лучших итальянских ресторанах. Попробуйте классический рецепт и имейте в виду - добавляя новые ингредиенты, вы легко сможете привнести в него собственные авторские нотки.