Что нужно организму в борьбе со стрессом?
1. Витамины группы В. Они важны для нормализации обменных процессов в организме, в частности, для укрепления нервной системы.
2. Кальций, калий, магний, йод, фосфор, цинк. Макро- и микроэлементы необходимы нервной системе. Они способствуют передаче нервных импульсов и улучшению функций мозга на клеточном уровне.
3. Стимуляторы образования т. н. гормонов радости. Такие гормоны, как серотонин, дофамин, эндорфин благотворно воздействуют на участки мозга, отвечающие за душевное равновесие, хорошее настроение и оптимизм. Эти вещества синтезируются и поддерживаются на должном уровне благодаря триптофану, фенилаланину, органическим кислотам и др.
4. Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, омега-6 и омега-9 питают ткани мозга, укрепляют сосуды и улучшают кровообращение мозга, а значит, помогают нам переносить повышенную нагрузку.
Какие продукты антистрессовые?⠀
• Сельдерей. В нем содержатся вещества с седативным действием.
• Все виды капусты богаты витаминами и избавляют от повышенной нервной возбудимости. Цветная капуста, брокколи, белокочанная – источник хорошего настроения.⠀
• Молочные продукты с высоким содержанием магния и кальция помогают бороться с беспокойством.
• Рыба, мясо. Для снятия нервного напряжения рекомендуются продукты, богатые белком. В меню должны присутствовать блюда из морской рыбы, нежирные сорта мяса. Регулярное употребление семги понижает уровень адреналина, а этот гормон напрямую связан с возникновением стресса.
• Орехи содержат много витаминов, помогают вырабатывать серотонин. Но это высококалорийный продукт, его должно быть в меру.
• Большое количество "гормона радости" содержится в бананах.
• Помидоры содержат фенилаланин, он останавливает распад гормона, отвечающего за хорошее настроение. Так что томаты – своеобразный антидепрессант.
• Морская капуста содержит много йода. К тому же она низкокалорийна.