Jabłka w cieście po chińsku
4-5 dużych jabłek
200 g mąki
100 g krochmalu
5 łyżek oleju
kieliszek rumu lub brendy
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder
Wymieszać dwa rodzaje mąki, dodać oliwę, proszek do pieczenia, rum lub brendy. Do masy dolać tyle letniej wody, by powstało gęste ciasto. Dobrze wymieszać, by nie było grudek.
Obrać jabłka, usunąć gniazda nasienne i pokroić na krążki albo, wedle gustu, na niewielkie kawałeczki.
Jabłka maczać w cieście i smażyć do zarumieniena się w głębokim naczyniu z olejem.
Gotowe jabłka posypać suto cukrem pudrem. Smacznego!
