"В отношении водорастворимых витаминов, то есть витамина C и витаминов группы B, долгое время действовала гипотеза: их избыток выводится из организма с мочой, поэтому они не могут нанести ему ущерб. Однако, к сожалению, все не так просто", - пишет на страницах немецкого издания Die Zeit Мартин Смоллич, профессор Института питания при Университетской клинике Шлезвиг-Гольштейн.