Лето и мороженое — две неразделимые вещи.

Сейм принял поправки к Закону о продуктах питания, которыми было решено с начала следующего года дать возможность продлить минимальный срок хранения продуктов питания с маркировкой «Годен до...» и разрешить их продажу после истечения срока годности.

Продовольственно-ветеринарная служба (ПВС) Латвии сообщила, что на одном из складов в Даугавпилсе обнаружила почти 18 тонн продуктов питания, срок годности которых истек или был изменен. 

В октябре уже в пятый раз в этом году нуждающимся жителям Литвы будет доставлена продовольственная помощь. Поддержку получат около 209 тыс. человек, которые испытывают трудности, говорится в пресс-релизе Министерства социальной защиты и труда.

Базовые продукты питания и товары личной гигиены подешевеют на Кипре по меньшей мере на полгода. Это результат отмены НДС властями страны для стимулирования потребительского рынка.

По мере замедления общей инфляции проблемой остается рост цен на продовольствие, для сдерживания которого Правительство должно принять целенаправленные меры, считает советник президента по вопросам экономики и социальной политики Ирена Сегаловичене.

Советник президента Литвы предлагает ввести льготу по налогу на добавленную стоимость (НДС) для продуктов питания по другой модели, которая выгодна потребителям, а министр финансов Гинтаре Скайсте говорит, что правительство не намерено применять льготу, потому что жители не ощутят выгоду от нее.

За год в Литве больше всего подорожали крупы, хлеб, молочные продукты, а рыба наоборот подешевела. Изменениям способствовал рост цен на энергоносители и зерно.

Мы привыкли, что в этом месте должно быть мясо и заготовки на зиму. Но есть продукты, которыми смело можно запастись и хранить в морозильнике. Первое – это экономно. То есть – куплен товар по скидке, его много и сразу не съешь, тогда он и попадает в морозилку. Второе – это удобно. К примеру, вареный рис и макароны прекрасно себя чувствуют при низких температурах и оттаивают, не теряя вкусовые качества. Это хорошее подспорье, когда нужно приготовить быстрый ужин для всей семьи. Ниже – еще 8 продуктов, которые желательно хранить в морозильнике, рассказывает. segodnya.ua. 

Хлеб и хлебобулочные изделия

Перед тем, как заморозить эти продукты, подержите их немного в холодильнике, чтобы остыли. Потом заверните в пищевую пленку и поместите в морозильник. Хлеб можно хранить и немного поджаренным. Также можно замораживать купленную или приготовленную впрок любую выпечку.

Домашнее печенье

В первую очередь это касается песочного печенья. В холоде оно хранится лучше. Сразу после выпекания охладите его, положите в контейнер, а затем в морозильник. Размораживать печенье тоже нужно начинать в холодильнике, чтобы оно не рассыпалось. Ну а печенье с шоколадом вообще получается вкусней, если его заморозить.

Рис и другие вареные крупы

Если у вас остались эти продукты и вы пока не придумали, что сними делать, положите их в контейнер. Когда понадобится, их можно разогреть на сковороде или микроволновке.

Макаронные изделия

Макароны никогда не потеряют форму после манипуляции с заморозкой-разморозкой. Их так же можно разогреть на сковороде или микроволновке.

Сок цитрусовых (свежевыжатый)

Его можно заморозить в специальных ячейках, которые нужно накрыть пищевой пленкой. Такие кубики потом можно использовать в чае или приготовлении обычных блюд и десертов.

Кофе

Не бойтесь хранить кофе в морозильнике – это его любимое место. Главное – хорошая вакуумная упаковка, чтобы кофе не впитал другие запахи.

Ягоды

Клубника, малина и черника замораживаются лучше всего, при этом практически не теряя питательных веществ. Выложите ягоды на лист для выпечки и поставьте в морозильник на ночь. Потом положите в контейнер и снова поставьте в морозильник. Замороженные ягоды можно добавлять в смузи, йогурты или каши, разморозить и использовать для выпечки.

Сливочное масло

Маслом можно запастись и положить его в морозильник для хранения. Предварительно положите пачки масла в полиэтиленовый пакет, а еще лучше – пищевую бумагу, чтобы не было неприятного запаха.

Орехи

В орехах очень много масла, они быстро становятся прогорклыми. Их лучше всего держать в морозильнике, если вы не планируете использовать их сразу. Замораживать можно арахис, грецкие орехи, кешью, фундук и миндаль. Орехи при этом могут быть как очищенные, так и неочищенные. Просто заверните их в пакет или контейнер перед тем, как поместить в морозильную камеру.

Имбирь

Неочищенный имбирь нужно завернуть в пищевую пленку и положить в морозильник. Когда он будет нужен, поскоблите его ножом и добавляйте в чай или другие блюда.

Нашим глазам для нормальной работы (как и остальным, кстати, органам) нужны витамины и микроэлементы. Чтобы сохранить остроту зрения надолго, важно регулярно есть "правильные" овощи и фрукты, пишет segodnya.ua.