Warto wiedzieć, że zgodnie z praktyką medycyny ludowej, czosnek najkorzystniej jest spożywać na pusty żołądek, a spożywanie go na czczo daje możliwość do maksymalnego wykorzystywania jego prozdrowotnych działań. Zaleca się ząbek czosnku zmiażdżyć i pozostawić w takim stanie na kilkanaście godzin, a z rana go zjeść przed pierwszym posiłkiem, popijając go szklanką wody.

Przygotowanie tego dania na pierwszy rzut oka wygląda na bardzo czasochłonne, ale warto poświęcić na to czas. Domowa fasolka po bretońsku jest znacznie zdrowsza i smaczniejsza niż sklepowa ze słoików lub z puszek. Najważniejsze, że sukcesywnie urozmaici domowy jadłospis, a przy tym zagwarantuje syty i smakowity obiad albo sycącą kolację dla całej rodziny. Choć jej przygotowanie, łącznie z całonocnym namaczaniem, wydaje się bardzo czasochłonne, cierpliwość popłaca. Sklepowe produkty z puszek i ze słoików nie wytrzymują konkurencji z prawdziwą, domową fasolką po bretońsku.

O wszechstronnych właściwościach czosnku z pewnością bardzo wielu wie i korzysta z jego wartościowych zalet. Warzywo można kupić w sklepie, na bazarze i chociaż czosnek nie należy do tanich warzyw, jednakże cieszy się popytem, gdyż co dzień warzywo znajduje zastosowanie w kuchni lub w celach profilaktyczno-leczniczych. Kupując go w sklepie nieraz można natrafić na importowany, naperfumowany i niekorzystny produkt dla zdrowia. Nieskażony czosnek nie musi mieć zapachu.

Lecznicze działania czosnku, które były znane i stosowane już od zarania wieków, potwierdził naukowo w XIX wieku francuski chemik i mikrobiolog, twórca podstaw mikrobiologii i immunologii, Louis Pasteur, nieco później szwajcarski laureat Nagrody Nobla, lekarz, dr Arthur Stoll ujawnił podstawowy składnik czosnku, substancję o nazwie allina.

Domowych sposobów na walkę z przeziębieniem oraz grypą jest bardzo wiele. Do nich należy m.in. hartowanie organizmu, zbilansowanie diety, picie naparów ziołowych, stosowanie inhalacji, spożywanie probiotyków i prebiotyków itd. Ich zastosowanie skutecznie pomaga zwalczyć infekcje dróg oddechowych oraz uzyskać większą odporność na uciążliwe dolegliwości. 

Por jest składnikiem wielu potraw. Te niskokaloryczne warzywo nadaje bardziej wyrazisty smak oraz zwiększa wartość odżywczą przyrządzanych dań. Należy do rodziny cebulkowych tak jak czosnek oraz cebula. Natomiast najnowsze badania wykazały, że spożywanie warzyw cebulowych, w tym pora, znacznie przyczynia się do zmniejszenia ryzyka zachorowania na nowotwory przewodu pokarmowego. Ponadto zawarte w porze izotiocyjaniany mogą zapobiegać rozwojowi czerniaka, nowotworów płuc, jelita grubego, piersi, jajników, pęcherzyka żółciowego.

Tegoroczne upały, być może, były nieco uciążliwe dla roślin ogrodowych, ale dla pomidorów tych, co rosły na otwartym gruncie, były w sam raz, więc dały obfity urodzaj. Pachnące słoneczkiem i lśniące czerwienią nie tylko zadowoliły apetyty ogrodników, zjadane wprost z krzaczka, ale i, z pewnością, ich jeszcze zostało, by w postaci przetworów, np. kwaszonych, mogły nadal rozpieszczać podniebienie.

Już jesień puka do drzwi, a wraz z jesienią również i owady oraz pajęczaki, które z powodu spadku temperatury powietrza zaczynają szukać schronienia, czyli cieplejszych miejsc i niebawem mogą pojawić się w domach oraz przytulnych mieszkaniach. Najbardziej garną się do ciepłych miejsc. Pająki, mimo że nie są groźne dla ludzi, jednakże budzą wstręt i często kojarzone są z brakiem higieny w domu.

Pomidory faszerowane mięsem mielonym wspaniale smakują na zimno i na ciepło, zwłaszcza świeżo zerwane z krzaczka, gdy są mięsiste i aromatyczne.

Mięso kurczaka jest lekkostrawne, dlatego często gości na naszych stołach, ale sposób przygotowania dania ze skrzydełek kurczaka pieczonych w musztardzie jest rzadziej spotykany, więc podajemy przepis.