Papryka niezależnie od tego czy jest czerwona, pomarańczowa, żółta czy zielona ma ostry smak, ponieważ zawiera dużo kapsaicyny, roślinnego alkaloidu i jest w rzeczy samej bombą witaminową.

Przez szereg wieków cebula była i niezmiennie dotychczas jest używana nie tylko w kuchni, ale służy też do terapii wielu chorób, ponieważ bogato wykazuje się posiadaniem mnóstwa właściwości leczniczych. Cebula, powszechnie popularne prawie na całym świecie warzywo, przede wszystkim zawiera w sobie substancje bakteriobójcze oraz minerały, które wzmacniają ludzki organizm i chronią go przed infekcjami oraz wirusami.

Dzięki coraz dokładniejszym badaniom naukowym właściwości owsa w dobie obecnej znacznie się zwiększa zastosowanie tego zboża w medycynie. Produkty bazujące na owsie są coraz popularniejsze wśród osób, które prowadzą zdrowy tryb życia. Popularne są m.in. ciastka owsiane, płatki i otręby. W dawnych czasach na Wileńszczyźnie był bardzo popularny nawet kisiel z owsa, który przeważnie był przygotowywany w Wigilię. Kisielem z owsa ratowano się także od problemów wynikających z niedomagań  trawiennych.

Gdy się zakończy sezon na borówki i maliny oraz inne owoce wspomagające stan zdrowia, sukcesywnie zastępują je mandarynki. Te niezbyt duże, orzeźwiające owoce są nie tylko wspaniałą przekąską i alternatywą dla deseru, ale doskonale wspomagają odporność organizmu w sezonie szerzenia się wirusów i infekcji. A więc, smak tych owoców nie jest jedynym powodem, dla którego warto je spożywać jesienią oraz zimą w większych ilościach.

Wiele osób zamiast ograniczenia spożycia cukru białego zamienia go na cukier brązowy, czyli trzcinowy, uważając, że jest on zdrowszy od białego. A jak jest naprawdę?

Dietetycy zapewniają, że ta niepozorna roślina doskonale poprawia odporność organizmu, zwiększa apetyt oraz pozytywnie przyczynia się do procesów trawienia.

Liść laurowy nie tylko dodaje potrawom smaku, ale posiada także wiele zastosowań zdrowotnych. Wspomaga pracę wątroby, a także działa dobroczynnie na stawy. Najczęściej stosuje się go pod postacią naparów czy oleju. Spożywany w nadmiernych ilościach może mieć działanie toksyczne, dlatego ważne jest zachowanie ostrożności i umiaru.

Dojrzewające na przełomie lipca i sierpnia jeżyny mają wiele zalet. Oprócz niepowtarzalnego smaku posiadają sporo właściwości prozdrowotnych. Są doskonałą profilaktyką chorób nowotworowych, pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu, pomocne są przy dysfunkcjach trawiennych, troszczą się o serce, poprawiają wzrok, wzmacniają kości i zęby. Tymi jagodami mogą zajadać się diabetycy i odchudzające się osoby.

Ostatnio niektóre badania wykazały, że kawa może rzeczywiście chronić przed wieloma nowotworami. W tym celu, aby sprawdzić, czy właściwości rakotwórcze w kawie są powiązane z rozwojem raka, a chodziło o związek, którego naukowcy nie byli w stanie znaleźć, przeprowadzono kilka badań.

Owoce aronii są witaminową bombą! Bogatym źródłem witamin P, PP, C, E oraz z grupy B; zawierają miedź, molbiden, wapń, żelazo oraz jod – odpowiadające za prawidłowe funkcjonowanie organizmu; obfitują w przeciwutleniacze, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami, opóźniają procesy starzenia, zapobiegają zmianom degeneracyjnymi i rozwojowi komórek nowotworowych.