Powiększ czcionkę
Składniki:
łopatka wieprzowa - 750 gram
grzyby suszone leśne - 8 sztuk
marchew - 1 sztuka
pietruszka - 1 sztuka
seler - 1/4 sztuki
Przyprawa Uniwersalna Delikat Knorr - 1 łyżka
listek laurowy - 2 sztuki
ziele angielskie - 4 sztuki
kasza perłowa - 1 szklanka
ziemniaki - 4 sztuki
cebula - 1 sztuka
sól
pieprz
olej
Sposób przygotowania:
Namocz grzyby i odstaw na kilka godzin.
Mięso ugotuj w 2 litrach wody wraz z dodatkiem warzyw, ziela i listków.
Pokrój grzyby w cienkie paski.
Przecedź wywar, mięso i marchewkę pokrój na małe kawałki. Przepłucz kaszę i odsącz.
Wymieszaj wszystko i gotuj do momentu miękkości ziemniaków.
