Способ приготовления
Сырой картофель очищают, измельчают на терке и отжимают; картофель, сваренный в мундире, очищают и протирают. Сырой и отварной картофель соединяют; массу солят, перемешивают, формуют круглые клецки и варят в воде. Затем вливают молоко, доводят суп до кипения, кладут масло и соль.
Суп молочный с картофельными клецками
2011-11-22, 11:15
Ингредиенты
- картофель – 2-3 шт.
- картофель (отварной) – 1 шт.
- вода – 1/2 стакана
- молоко – 1.5 стакана
- масло сливочное – 1 ч. л.
- соль – по вкусу.