Как отмечают СМИ, нужно помнить: основной источник энергии для головного мозга - сахар. А его много в продуктах, богатых углеводами. Однако следует делать упор на сложные углеводы.

Нехватка питательных веществ, лишний вес, избыток углеводов и жиров... ни одна страна мира не достигает целей и задач ВОЗ по борьбе против неправильного питания, которое стало одним из главных факторов риска смерти, пишет журналистка Le Figaro Дельфина Шайе.

Ни для кого не секрет, что наше поведение зависит не только от глубоких размышлений и взвешенного анализа ситуации, но и от самых простых, самых привычных, и даже сугубо физиологических факторов. Лишнее подтверждение тому – эксперименты исследователей из Университета Любека.