Мировой скачок цен на оливковое масло, которые с 2019 года выросли в три раза и установили рекорд, открыл перед преступниками Средиземноморья новые возможности.

Власти Турции решили приостановить на несколько месяцев экспорт оливкового масла. Причиной стал рост цен на продукты из-за засухи в Европе.

О пользе этого масла для замедления старения и предупреждения заболеваний сердечно-сосудистой системы известно давно. Однако, как пишет El Confidencial, недавно ученые обнаружили, что оно также предупреждает лобно-височную деменцию и болезнь Альцгеймера.

"Бактерия уничтожает оливковые рощи на юге Италии и ставит под угрозу производство оливкового масла. Ученые пытаются спасти вековые деревья с помощью генотерапии", - сообщает Focus.

Не секрет, что оливковое масло усиливает противовоспалительное действие ибупрофена. Этим его полезные свойства не ограничиваются – в статье в Annals of Clinical and Translational Neurology исследователи из Университета Темпл пишут, что натуральное оливковое масло (точнее, та его разновидность, которая называется extra-virgin olive oil) помогает против синдрома Альцгеймера, причем оно не только подавляет молекулярно-клеточные проявления болезни, но и улучшает когнитивные функции.