Американская компания Hershey's, занимающаяся производством шоколада и конфет, заявила, что скоро перестанет справляться со спросом на сладости. Слова гендиректора организации Мишеля Бака цитирует ABC News.

Швейцарская кондитерская в этом году решила изменить дизайн фигурок шоколадных кроликов, которых традиционно выпускают к празднику Пасхи. Теперь всех зверьков из шоколада украшают символические медицинские маски, которые напоминают покупателям о необходимости беречь здоровье в разгар борьбы с распространением коронавирусной инфекции, передаёт NTD.

Уильям Ли - врач, автор книг и популярный консультант по питанию. В интервью немецкому изданию Frankfurter Allgemeine Zeitung он рассказывает о здоровом питании и объясняет, почему советует употреблять красное вино и шоколад.

"Действительно ли этот выбор зависит от биологического детерминизма?, - задается вопросом швейцарское издание Le Temps. - Исследование, опубликованное 7 марта 2019 года в журнале JCI Insight, указывает на биологическую "ответственность" за такой выбор у мышей: всему виной рецепторы эндоканнабиноидной системы. Да, те самые, с которыми связывается тетрагидроканнабинол (ТГК), психоактивная молекула каннабиса, но которые также активируются молекулами, вырабатываемыми организмом естественным образом".

Шоколад, который королева Виктория отправляла солдатам англо-бурской войны, обнаружили в шкафу для посуды в магазине сувениров, который закрылся 25 лет назад. Такой шоколад отправляли солдатам в качестве подарка от королевы Виктории в 1899 году. Военные так ценили его, что многие даже не открывали коробку, сообщает Daily Mail.

Исследователи выяснили, что темный шоколад с высоким содержанием какао может улучшать настроение и даже память, сообщает The Times.

Ученые заявили, что шоколад может стать труднодоступной роскошью. Они предрекают исчезновение шоколадной отрасли в ближайшие 40 лет по целому ряду причин. Среди них – глобальное потепление и генетические особенности шоколадного дерева и какао.

Ученые заявили о том, что некоторые компоненты какао положительно влияют на память и восприятие в любом возрасте. Выводы исследователей были опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Употребление умеренных порций шоколада уменьшает риск появления мерцательной аритмии. Об этом заявили американские, канадские и датские ученые по результатам проведенного исследования.

Украина ввела пятилетнюю пошлину на российский шоколад: спецкомиссия связала падение продаж национальных производителей с демпингом российских компаний. Пошлина составит 31%. Постановление было опубликовано в официальном издании "Правительственный курьер" , оно должно вступить в силу через месяц. Одним из крупнейших производителей кондитерской продукции в стране является концерн Roshen, который основал нынешний президент Украины Петр Порошенко.