Сезонные овощи в мае помогут насытить нас витаминами и микроэлементами, поддержат здоровье в целом. Из сезонных ранних овощей стоит выбирать  кабачки, редис, молодую капусту, огурцы и шпинат, пишет segodnya.ua.

Если на вашем столе еще не появляется ежедневная овощная тарелка, то самое время начать: в ноябре на ней самое место болгарскому перцу или ломтику запеченной тыквы. Какие сезонные овощи обязательно стоит включить в рацион в ноябре и почему эти продукты так важны для организма человека – рассказывает segodnya.ua.

Входе нового исследования, опубликованного 1 марта в ведущем журнале Американской кардиологической ассоциации Circulation, было установлено, что анализ рациона почти двух миллионов взрослых людей во всем мире показал: лучшим режимом питания для увеличения продолжительности жизни может быть съедание около 5 порций овощей и фруктов в день (включая 2 порции фруктов, 3 порции овощей, размер каждой порции должен составлять около 80 граммов).

Осенью хочется оставаться такими же энергичными и здоровыми, как летом, с удовольствием гулять и заниматься любимыми делами. Pink рассказывает о продуктах, которые помогут поддержать иммунитет с сентября по ноябрь.

"В апельсинах, моркови, капусте и винограде содержатся молекулы, способные бороться с раком, утверждают ученые, и их свойства аналогичны свойствам зарегистрированных лекарственных препаратов", - передает The Times.

Наступающая весна повышает цены на овощи на прилавках магазинов. Некоторые литовские овощи уже трудно найти, и стоимость остатков, раскупаемых у фермеров, намного выше, сообщает LRT.

Зеленые листовые овощи помогут предотвратить макулярную дегенерацию - ведущую причину развития слепоты. Как отмечает Xinhua, это открытие было сделано после наблюдения более чем за 2000 австралийцев на протяжении 15 лет. Ученые из Института медицинских исследований Вестмид установили: растительные нитраты, обнаруженные главным образом в зеленых листовых овощах, а также в свекле, могут снизить риск развития заболевания.

Летом этого года в Литве стояла засушливая погода, что сказалось на урожае овощей, урожай будет хуже, чем в прошлом году, пишет ru.delfi.lt со ссылкой на bns.       

Аномальная жара в Европе привела к крупнейшим за десятилетия проблемам с овощами. Об этом заявили в Европейской ассоциации производителей фруктов и овощей (PROFEL), сообщает Euractive.

Заражённые листерией мороженые овощи польского предприятия Greenyard Frozen Poland изымаются с литовского рынка - растительные смеси с опасной инфекцией поставлялись на протяжении не менее двух лет.