В 2022 году люди выбросили 1,05 млрд тонн еды – это 19% всех доступных пищевых продуктов. Пищевые отходы приводят к 8-10% выбросов парниковых газов. Об этом говорится в отчете, опубликованном на сайте программы ООН по окружающей среде (ЮНЕП).

Безопасное приготовление пищи – важная часть каждого праздника.

По мере того, как человек становится старше, меняется его потребность в калориях, которые нужны для поддержания процессов жизнедеятельности в организме.

Китайский девелопер Central China Real Estate разрешил покупателям оплачивать часть жилья в новостройках едой. В качестве первоначального взноса компания начала принимать выращенные на фермах чеснок и пшеницу, пишет Bloomberg.

Правительство Испании одобрит законопроект, предусматривающий введение штрафов в отношении ресторанов и супермаркетов, которые выбрасывают продукты питания. Об этом сообщила газета El País.

Еда и сон — это ключевые процессы для поддержания жизнедеятельности, но, поскольку мы едим и спим каждый день, многие начинают игнорировать их важность.

(...) "Обед, проглоченный за 18 минут, сидя на винтовом офисном стуле, ужин при просмотре пятого сезона сериала "Бумажный дом"... Стало обычным питаться с глазами, прикованными к экрану. Это американское наследие, считает Жерар Апфельдорфер, психиатр и психотерапевт, автор книги "Похудение начинается в голове"(издательство Odile Jacob): "Американизация мира и культурные события сегодня ведут к тому, что поесть - не более чем синоним выражения "заправиться топливом", - резюмирует врач. Для кого-то такой жест может показаться быстрым, практичным или приятным, однако он не останется без последствий для нашего благополучия и здоровья", - пишет Le Figaro.

"Мир питания существенно меняется, - пишет немецкое издание Die Welt. - Давайте будем честными: ловили ли вы себя в прошлом году на том, что слишком часто ставите в печь замороженную пиццу, хотя вообще-то у вас было время приготовить что-то полезное? Так, вероятно, было у многих. Одновременно растет наше желание питаться правильно и прежде всего экологично".

"Сахар, жир, шоколад: еда удовлетворяет не только физиологические, но и эмоциональные потребности", - пишет Slate.fr.

"В течение трех недель вся страна на всех уровнях мобилизовалась, чтобы сесть на диету", - пишет журналистка Le Figaro Виржини Манжен.