Chruściki francuskie z makiem to łakocie, których przygotowanie jest po prostu błyskawiczne, a ich walory smakowe nie ustępują wielu innym pieczywom wymagającym dłuższego czasu w przyrządzeniu. W podobny sposób można przygotować również ślimaczki, których składniki są takie same jak chruścików, ale kroi się je nieco inaczej i polewa się lukrem.

Chociaż nie należy narzekać na wybór pieczywa w sklepach, ale zawsze co swoje to lepsze. Przede wszystkim zdrowsze, bez ulepszaczy i innych zbytecznych dodatków. Dlatego proponujemy tym razem przepis na swój domowy smaczny biały chleb, który z pewnością przypadnie do gustu dla wielu wielbicieli domowego pieczywa.

Jak wiele walorów smakowych może mieć sernik, wie każda gospodyni domu, której zależy na poszukiwaniu wciąż nowych smaków zniewalających podniebienia domowników. 

Jedną z tradycyjnych potraw, które goszczą na stołach w wigilijny wieczór w niektórych krajach europejskich, np. na Litwie, w Polsce, Białorusi, Rosji, Ukrainie, jest kutia, danie przygotowywane jest z gotowanych i tradycyjnie obtłuczonych, czyli pozbawionych łusek, ziaren pszenicy, mielonego maku, miodu oraz bakalii. W zależności od zaistniałej tradycji w danym kraju, kutia może być podawana na słono, bez dodatku miodu, czy też z innymi niż pszenica składnikami, np. kaszą, chlebem lub z kluskami.

Wiadomo, że mak jest jedną z najstarszych roślin na świecie. Z wielu jego właściwości, w tym nie tylko odżywczych, ale i zdrowotnych, już korzystali starożytni Grecy, Rzymianie, Chińczycy oraz Arabowie, a Sumeryjczycy nazywali mak „rośliną radości”. W maku jest wiele cennych dla organizmu składników odżywczych, m.in. witaminy A, D i C, jak też obecne są minerały: żelazo, miedź, fosfor, mangan, magnez, cynk i wapń. W składzie ziarenek maku jest obecne też białko oraz błonnik. Zostało udowodnione, że ta roślina wspomaga leczenie ciężkich chorób, łagodzi różne rodzaje bóli, a także wycisza.

Babką „piegusek”, czyli babką z dodaniem maku oraz rodzynek, zadowoli się każdy łasuch. Jest to bardzo proste w przygotowaniu, ale bardzo smaczne domowe ciasto, które można podawać na deser nie tylko w świąteczny dzień.

Makowiec, kutia, makówka czy łazanki z makiem – święta Bożego Narodzenia to istne święto maku.

radiowilnowhite

EWANGELIA NA CO DZIEŃ

  • Sobota, 2 lipca 2022 

    Mt 9, 14-17

    Słowa Ewangelii według świętego Mateusza

    Uczniowie Jana podeszli do Jezusa i zapytali: „Dlaczego my i faryzeusze tak często pościmy, a Twoi uczniowie nie poszczą?”. Jezus im odpowiedział: „Czy goście weselni mogą się smucić, kiedy pan młody jest z nimi? Nadejdą jednak dni, kiedy pan młody zostanie im zabrany, i wtedy będą pościć. Nikt nie przyszywa łaty z nowego materiału do starego ubrania, bo łata się oderwie i powstanie jeszcze większe rozdarcie. Nie wlewa się też młodego wina do starych worków skórzanych, bo popękają. Wtedy i wino się wyleje, i worki przepadną. Młode wino wlewa się do nowych worków skórzanych, aby zachować jedno i drugie”.

    Czytaj dalej...
 

 

Miejsce na Twoją reklamę
300x250px
Lietuva 24Litwa 24Литва 24Lithuania 24