Właśnie teraz, gdy ulewne deszcze nawilżyły leśne runo, nastąpił wysyp bardzo popularnych oraz zdrowych grzybów, czyli kurek. Niekiedy udaje się zebrać tych grzybów całe mnóstwo i trudno wykorzystać je od razu, a jak wiadomo, nie poleca się grzyby długo przechowywać.

Zanim wrzucimy jakiś produkt do garnka czy na patelnię, zwykle go myjemy, ale są i takie artykuły spożywcze, których myć nie należy. Ponadto mycie tych produktów może być nawet szkodliwe dla zdrowia.

W tegorocznym grzybobraniu w lasach krajowych najczęściej spotykane są kurki. Są to smaczne i zdrowe grzyby, a więc w kuchni  bardzo się  przydają. Z kurek można ugotować smakowitą zupę, kurki nadają się do sosów, do pysznej jajecznicy, ale to nie wszystko. Kurki jak najbardziej ulepszą smak także kurczaka.

Uczniowie z Gimnazjum w Awiżeniach odwiedzili plantację pieczarek w pobliskiej Rzeszy.

Chociaż jeszcze niedawno mówiło się o grzybach z lekceważeniem, że są bezwartościowe... itp., ale się okazało, że grzyby pomagają chronić przed rakiem!

Pożółknięte poduszki to problem, który często bywa bagatelizowany, chociaż oczy nie widzą co jest ukryte pod poszewką. Jednakże warto zadbać, by do snu układać się w czystej pościeli.

Grzyby są wyśmienite. Lubimy jeść zupy grzybowe, dodajemy je do sosów, smażymy i marynujemy. Ale są osoby, które nie powinny ich spożywać. Dlaczego?

Sezon na grzyby trwa. Najczęściej w lasach spotykane są kurki. To smaczne i zdrowe grzyby, a więc w kuchni bardzo się przydają. Można z nich ugotować smakowitą zupę, nadają się też do sosów, do pysznej jajecznicy, ale nie tylko. Kurki jak najbardziej ulepszą smak także kurczaka.

Grzyby w solance na sucho to stary sprawdzony sposób na przetworzenie grzybów. Wystarczy sól, opcjonalnie kilka przypraw: czosnek, ziele angielskie, czysty słój i czas. Grzyby w solance nie tylko zachowują wartości odżywcze, ale po przepłukaniu smakują jak świeże!

Złotak wysmukły, czyli borowik, który przybył do Europy ze Stanów Zjednoczonych Ameryki, intensywnie się rozprzestrzenia w polskich i litewskich lasach. Jego masowe pojawienie się spodziewane jest we wrześniu. Grzyb jest bardzo podobny do rodzimego prawdziwka, ale czy można go bezpiecznie zjadać?