Według informacji Państwowej Służby Żywności i Weterynarii, podwyższony poziom akrylamidu w ciastkach może zwiększać ryzyko zachorowania na nowotwory u wszystkich grup wiekowych, negatywnie wpływać na układ nerwowy, rozwój płodowy i pozapłodowy, a także na płodność u mężczyzn.
Wprowadzanie niebezpiecznych ciastek na rynek jest zabronione. Firma, która je otrzymała, jest zobowiązana odzyskać produkt od konsumentów i zniszczyć go.
Na podst. ELTA