Rozgrzewające i energetyczne danie – filet z kurczaka na ostro z imbirem i czosnkiem podawany z ryżem – jest wspaniałym połączeniem smaków i aromatów, które będzie smakowało dla każdego wielbiciela ostrych dań. Ponadto jest proste w przygotowaniu.

Gołąbki to danie, które szczególnie w zimie nabiera popularności, gdyż jest daniem rozgrzewającym i sycącym, ale jego przygotowanie zajmuje sporo czasu. Podajemy więc przepis na leniwe gołąbki w sosie pomidorowym bez zawijania pieczone w piekarniku. Danie jest szybkie w wykonaniu i jest uznawane za klasykę gatunku.

Idealny sos powinien być gęsty i kremowy, a nie lejący się. W przypadku, gdy nie uda się przygotować sos pożądanej konsystencji zwykle dodaje się mąki pszennej. Jednakże zaistniałą sytuację można poprawić i bez niej. Na uzyskanie gęstego aksamitnego sosu, który będzie nie tylko smaczniejszy, ale i zdrowszy istnieją inne metody.

Zupa ogórkowa często gości na polskich stołach. Jest to bardzo pożyteczne danie, gdyż ta potrawa zapewnia ulgę przede wszystkim dla jelit jak też dla całej sylwetki. Ponadto prosta jest w przygotowaniu. Aby ją przygotować wystarczy włoszczyzna, kilka ziemniaków, ziele angielskie, liść laurowy oraz ogórki kiszone, które jak wiemy maja sporo zalet zdrowotnych, a szczególnie w zimie nie brakuje ich u zapobiegliwych gospodyń domów w spiżarniach.

Różnorodność sałatek przygotowywanych w domu zależy wyłącznie od fantazji kulinarnej każdej gospodyni. Sałatka może być makaronowa z szynką lub z ryżem i szynką. Można też wykorzystać wiele innych składników, a zawsze to będą idealne przekąski na wieczór zimowy, spędzany w gronie rodzinnym. Dzisiaj proponujemy przepis na ziemniaczaną sałatkę szwajcarską, która również rewelacyjnie smakuje i pasuje na obiad jak też na kolację.

Kotleciki mięsno-warzywne są nie tylko łatwo strawne, ale są też smaczne i mogą być podawane ze śmietaną albo z dowolnym sosem według własnego upodobania. Mogą być przygotowywane na obiad jak również i na obiado-kolację.

W czasach  teraźniejszych dużo osób stara się prowadzić zdrowy tryb życia. Natomiast konsumując wiele produktów przetworzonych oraz potraw bardzo mocno obciąża się wątrobę. Wątroba jest bardzo ważnym narządem organizmu, który nie daje żadnych oznak niszczących ją chorób aż jej stan nie staje się poważnie zagrożony. Jednakże o wątrobę można zawczasu zadbać i ją zregenerować. A jest to możliwe dzięki niektórym składnikom diety, które są na wyciągnięcie ręki prawie w każdej kuchni.

Kiszenie buraczków jest bardzo starą metodą konserwowania żywności. Warzywa w procesie fermentacji otrzymują dodatkowe właściwości, dzięki którym reguluje się przemiana materii, obniża się poziom złego cholesterolu, poprawia się mikroflora jelitowa, ponadto zyskuje się dodatkową dawkę energii, jak też można sukcesywnie wspomóc leczenie anemii.

Kapusta jest bardzo pożytecznym warzywem, ale przygotowywanie dań z tego warzywa niekiedy zniechęca nieprzyjemny zapach, który kapusta wydziela podczas gotowania. Ponadto ten zapach może utrzymywać się w kuchni przed dłuższy czas. Jednakże można temu zaradzić.

Schab gotowany w mleku z czosnkiem, cebulą i papryczką to aromatyczna i soczysta wędlina domowa, która pokrojona w grubsze plastry i podana z mlecznym sosem może być smakowitym dodatkiem do obiadu, a pokrojona w cieniutkie plasterki będzie pasowała również na kanapki.