Beza malinowa jest wspaniałym poczęstunkiem i dla gości, i dla domowników. Jest bardzo delikatna i zaledwie nadgryziona niemal sama rozpływa się w ustach. Chociaż, z pewnością, beza będzie smakowała nie tylko z malinami, ale i z truskawkami oraz poziomkami itd. Warto więc ją przygotować w domu własnoręcznie, by nasycić się jej smakowymi walorami, skoro dojrzałe jagody już się pojawiły na rynkach i w sklepach.

Dzisiaj z okazji Dnia Dziecka z pewnością wiele matek zatroszczy się o to, by na stole obok tradycyjnych dań obiadowych znalazło się coś słodkiego dla małych smakoszy, a w dniu 1 czerwca - Solenizantów. Może to być własnoręcznie przygotowany lub kupiony w sklepie tort, a mogą być też słodkie ciasteczka, do których przeważnie dzieci mają zawsze ochotę. Właśnie takie o wyśmienitym smaku są kruche ciasteczka z dżemem truskawkowym.

Miłą niespodzianką dla dzisiejszej solenizantki, Zofii, może być przygotowany bez pieczenia, ale pyszny tort jogurtowo-truskawkowy, który będzie doskonałym deserem oraz dekoracją świątecznego stołu.

Chociaż styczeń, obok grudnia, jest najzimniejszym i najciemniejszym miesiącem w roku, ale dla wielu ogrodników jest rozgrzewką przed zbliżającym się sezonem ogrodowym. Styczeń to również dobry miesiąc na zaplanowanie zmian w ogrodzie, tworzenie planów nowych nasadzeń i reorganizację istniejących roślin.

Truskawki są nie tylko smaczne, ale mają też wiele właściwości leczniczych i zdrowotnych. Sezon na te owoce jagodowe właśnie się rozpoczyna.

Truskawki są pełne witamin i generalnie służą zdrowiu, ale są okoliczności, w których mogą poważnie zaszkodzić. Chociaż truskawki należą do ulubionych owoców bardzo wielu ludzi, a sezon na nie właśnie się rozpoczyna, więc warto przypomnieć, kiedy mogą zaszkodzić. Dietetycy zwracają szczególną uwagę na to, że mogą uczulać.

Przepis na pierogi z truskawkami (nie mylić z wypiekami).

Około pół tony truskawek zmieni się w niedzielę w amunicję do rzucania podczas wielkiej truskawkowej bitwy w ramach 20. Ogólnopolskich Dni Truskawki, które odbędą się w Korycinie (Podlaskie).

Truskawka ma więcej witaminy C niż cytryna czy grejpfrut. Zawarta w niej witamina PP reguluje m.in. dotlenienie krwi. W truskawkach znajduje się bogactwo soli organicznych, poprawiających przemianę materii i pektyn, oczyszczających jelita z resztek pokarmu i korzystnie wpływających na naturalną florę bakteryjną.

Rosjanie z obwodu kaliningradzkiego do zakupów spożywczych robionych w Polsce dorzucają teraz świeże truskawki, często kupowane prosto z przygranicznych plantacji. Rosjanie tym bardziej cenią sobie te owoce, że w obwodzie plantacji truskawek można szukać ze świecą.