CiekawostkiPieczeń z karczka wieprzowego swoją nazwę zawdzięcza ostrym przyprawom, którymi są : czosnek, pieprz, curry oraz chili. Zastosowanie ostrych przypraw sprawia, że mięso staje się bardzo aromatyczne i pikantne. Dla „podkręcenia” smaku można dodać więcej chili, albo nawet zastąpić przyprawę świeżymi papryczkami. Świderki z ciasta francuskiego z różnymi dodatkami, w tym z masą makową, są szybkie w przygotowaniu, ponadto jest to smaczny wypiek. Gołąbki smakują wyśmienicie i są częstą potrawą w chłodniejsze pory roku w wielu domach. Natomiast mogą być jeszcze smaczniejsze, gdy się do farszu doda pewną ilość suszonych grzybów. Dlaczego ludzie, którzy nie mają pojęcia o czym mówią, starają się uchodzić za ekspertów, a wysoko wykwalifikowane osoby podchodzą z rezerwą do swojej wiedzy i umiejętności? Efekt Krugera-Dunninga (bo tak nazywane jest w psychologii to zjawisko) to błąd poznawczy, polegający na przecenianiu swoich kompetencji w określonej dziedzinie przez osoby o niskiej wiedzy i kwalifikacjach, przy równoczesnym zaniżaniu oceny swojego przygotowania u ekspertów. Aby przygotować prosty i wilgotny w środku makowiec, wystarczy połączyć wszystkie składniki w misce i przelać ciasto do formy. Ponadto makowiec przygotowany z podanego przepisu można przygotować nawet kilka dni przed świętami. W całym roku to jeden z najbardziej wyczekiwanych poranków, zwłaszcza przez dzieci, bo to właśnie wtedy pod poduszką albo w butach św. Mikołaj pozostawia drobne upominki. Mikołajki, które obchodzimy 6 grudnia, to w polskiej tradycji dzień, który kojarzy się z prezentami i jest zapowiedzią zbliżających się ogromnymi krokami Świąt Bożego Narodzenia. Przedświąteczne przygotowania polegają nie tylko na dekorowaniu domu czy mieszkania, ale też planowanie jadłospisu na rodzinne, świąteczne spotkania. Przepis na miękkie pierniczki świąteczne jest prostszy niż może się wydawać. Ciekawe jest to, że masło musi być palone. Palone masło dodaje wypiekom swoistego charakteru i ciekawej, karmelowej nutki. Kolacja wigilijna to nadająca się okazja, by przygotować nieco ciekawszą smakowo wersję np. śledzi. Przygotowując śledzie na stół wigilijny w wersji wileńskiej według polskich kucharzy poza chrupkimi rzodkiewkami, dodaje się także marynowane pieczarki oraz korniszony. Tradycja ubierania choinki w wigilię Bożego Narodzenia prawie odchodzi już w zapomnienie. Ludzie obecnie chcą nieco dłużej rozkoszować się świątecznym klimatem w domu. Istnieje jednak przesąd, by nie ubierać drzewka przed konkretną datą, gdyż można ściągnąć pecha i święta mogą być nieudane. |
|
Wszelkie prawa zastrzeżone © 2013 Všį „L24plius“. |