Pod koniec lipca agrest jest już gotowy do zbiorów. W tym okresie, gdy agrest jest najbardziej dojrzały – to jest najcenniejszy. Agrest zawiera witaminy: A, z grupy B, C oraz kwasy owocowe, które skutecznie zlikwidują przebarwienia i drobne zmarszczki. 

Owoce aronii są witaminową bombą! Bogatym źródłem witamin P, PP, C, E oraz z grupy B; zawierają miedź, molbiden, wapń, żelazo oraz jod – odpowiadające za prawidłowe funkcjonowanie organizmu; obfitują w przeciwutleniacze, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami, opóźniają procesy starzenia, zapobiegają zmianom degeneracyjnymi i rozwojowi komórek nowotworowych.

Zwisająca skóra po odchudzaniu to częsty kłopot, jednakże można mu zaradzić.

Jedno z najzdrowszych warzyw to kalarepa, która korzystnie wpływa na układ krążenia, chroni przed anemią, ułatwia detoksykację i pomaga schudnąć, świetnie wpływa na wzrok, zawiera naturalne substancje o właściwościach grzybobójczych i bakteriobójczych oraz działa antynowotworowo. Warto więc regularnie spożywać to niedoceniane przez wielu warzywo.

Truskawki są pełne witamin i generalnie służą zdrowiu, ale są okoliczności, w których mogą poważnie zaszkodzić. Chociaż truskawki należą do ulubionych owoców bardzo wielu ludzi, a sezon na nie właśnie się rozpoczyna, więc warto przypomnieć, kiedy mogą zaszkodzić. Dietetycy zwracają szczególną uwagę na to, że mogą uczulać.

Grzyby są istotnym składnikiem dań w polskiej kuchni. Kuchnia litewska, jak i wiele innych, także nie gardzi grzybami. Chociaż do tej pory krążyła opinia o tym, że grzyby są bezwartościowe. Jednakże ostatnie badania naukowców udowodniły, że grzyby mają właściwości prozdrowotne, a ich regularne spożywanie przynosi wiele korzyści, szczególnie dla mózgu. Dlatego warto je jeść.

Rzeżucha od dawna cieszy się popularnością w wielu krajach, ponieważ jest łatwa w uprawie, niedroga i dekoracyjna. Ponadto rzeżucha zawiera właściwości lecznicze. Jest to roślina na wiosenne wzmocnienie organizmu. Szczególnie jest polecana cukrzykom i osobom z nadciśnieniem. 

Pasternak jest już prawie zapomniany. Cenne warzywo słynie nie tylko z tego, że przypomina pietruszkę. Pasternak zaostrzy apetyt, poprawi trawienie, oczyści drogi moczowe i nerki, pomoże także przy przeziębieniu.

Znany od wieków w Indiach, Turcji, Grecj,i a także Rosji przysmak to chałwa. Do produkcji chałwy klasycznej używa się sezamu, a na Ukrainie najczęściej wykorzystują się nasiona słonecznika. Tradycyjnie chałwa składa się ze zmielonych nasion i miodu. Niekiedy dodatkami są rodzynki, czekolada i suszone owoce. Słowo chałwa w językach arabskim i greckim oznacza „cukierek, słodycz”, ale smak chałwy to wręcz przesłodki ulepek.

Ziemniaki są bardzo rozpowszechnione na terenach wielu krajów, w tym na szeroką skalę spożywa się je i na Litwie. Spożywanie ziemniaków niezmiennie utrzymuje się od wielu lat na wysokim poziomie. Przy tym warto wiedzieć, że wykorzystywać można nie tylko ich bulwy ziemniaczane, pożyteczna jest nawet woda po ziemniakach, w której je gotowaliśmy…